Четыре дня остается до празднования Пасхи
В 2022 году православные верующие отмечают ее 24 апреля. Традиционно в этот день семья собирается за праздничным столом, а украшением стола помимо пасхальных яиц становится кулич. Сейчас кулич можно купить в любом продуктовом магазине, однако не всегда его состав отличается правильными ингредиентами, поэтому важно его читать.
Каким должен быть идеальный кулич на Пасху?
- Классические куличи бывают с изюмом, шоколадом или цукатами – выбор зависит от вкусовых предпочтений;
- Идеальный вес кулича можно выбрать исходя из количества гостей за столом – бывают маленькие куличики по 65 грамм, и по килограмму;
- Идеальный кулич не должен содержать в себе пальмового масла или комбинированного жира;
- Лучший состав кулича: сливочное масло, мука высшего сорта, яйца, молоко, дрожжи, разрыхлитель, сахар.
Таким образом, если вы нашли в составе маргарин или растительный жир, вместо яиц – яичный порошок, а вместо молока – воду – лучше отказаться от него в пользу более “здорового”. Так как Пасху верующие встречают после длительного поста, то кулич стоит есть умеренно, небольшими кусочками.
Диетологи также советуют людям с повышенным сахаром в крови и вовсе отказаться от употребления такой выпечки. Если же вы соберетесь испечь кулич самостоятельно, то согласно традициям, делать это лучше в Чистый четверг. Подробнее об этом мы писали здесь.
